如今这个残酷的社会，要看智商情商，看颜值，看身材，还要看气质，减肥已经成为很多人的终生事业，不仅要去健身房锻炼还要经常控制饮食。那么，怎么吃，吃什么才能减肥呢？
然而，经过一段时间的锻炼，换来的结果还是不尽如人意，每到夜深人静的时候只能一个人默默地站在体重秤上说不出话来，宝宝心里苦但是宝宝不说。
显然，减肥也是一个需要用智力来完成的任务，学会做一个合格的吃货才能让你事半功倍，在减肥的康庄大道上越走越远！
尽管英国人有很多黑暗料理，但是对于饮食健康他们可是有很多心得，经科学研究显示，以下几种食物最能促进人体代谢，帮助我们完成减肥大业。
甘蓝（Cabbage）
甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1、维生素U，不仅能抗胃溃疡、保护并修复胃黏膜组织，还可保持胃部细胞活跃旺盛，降低病变几率。
甘蓝是高纤维食物，让你能更长时间的保持饱腹感，减缓饥饿度。将甘蓝做成清淡的汤，是很好的食用方法。
鸡蛋（Eggs）
食用高蛋白食物是燃烧脂肪的好方法，尤其是那些储存在鸡蛋种的蛋白质。蛋黄中的蛋白质可以激发胰高血糖素的产生，从而促进脂肪的燃烧，尤其是腹部的脂肪。
鸡蛋食用的方法很多，比较推荐水煮蛋或者蔬菜卷，好吃热量低。
苹果（Apple）
苹果是一个真正的超级食物，它们为身体提供纤维，可以帮助你感觉长时间的饱腹，让你有精力去做更多运动。
确保吃苹果，而不是苹果酱或果汁，因为咀嚼松脆食物永远是好的减肥方式，咀嚼会给你的大脑发出一个信号，那就是你的的确确在吃东西。这有助于让你的身体更感到饱腹而不过量饮食。
虽然苹果的功效都差不多，但有实验证明青苹果更适合减肥时期食用。
优格（Yogurt）
优格（我们常说的酸奶）里面含有丰富的益生菌，可以有效的促进肠胃消化。挑选时最好选择脱脂鲜奶制作的优格，在吃饭前空腹饮用 200c.c. 的优酪乳，或是吃一份添加优格的蔬菜水果沙拉，然后再吃一般的正餐。
黑豆（Black beans）
黑豆富含蛋白质和纤维，让你远离吃后肚子饿太快的情况，它们在保持你的消化系统健康和工作效率的同时还能实现减肥目标。
因为黑豆的属于深色系食物，黑豆含有一种叫做黄酮类化合物。研究表明，类黄酮有助于减少胃脂肪，有些人可能会担心因为食用豆类食物会经常放屁，污染空气。但是如果你经常吃豆子，你的身体各机能就会习惯这种类型的食物，气体排放就会减少。
西柚（Grapefruit）
吃柚子帮助减肥已经不是什么新鲜事了，柚子作为减肥者喜爱的食物之一原因是因为它们近90%都是水分，它可以使你的胃更快的得到满足。柚子还可以帮助降低胰岛素，从而增加了我们的身体脂肪储存。
较好的食用方法是将柚子对半切，饭前饭后各吃一半，或者可以混合沙拉一起食用，因为通常半个柚子只有52卡路里。
藜（lí）麦（Quinoa）
藜麦原产于南美洲安第斯山区，是印加土著居民的主要传统食物，有5000-7000多年的种植历史。
联合国粮农组织认为藜麦是唯一一种单体植物即可基本满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为最适宜人类的完美的全营养食品。
这个无麸质谷物可与其他各种食品，包括蔬菜，沙拉，甚至是水果吃。藜麦还可以制作成蛋白质和能量棒方便日常携带。
黑巧克力（Dark Chocolate )
当我厚着脸皮问我身边高瘦的英国妹子她们使如何保持身材的，竟然都告诉我要多吃黑巧克力。
原来适量吃黑巧克力（没有添加牛奶的巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病。并且黑巧克力中含有含有大量的饱和脂肪和咖啡因，有抑制食欲和促进人体新陈代谢的作用。
哈佛附属布莱根妇女医院的研究员在2003年12月的《高血压杂志》发表了一篇论文，通过实验证明可可豆中的类黄酮对血管内皮（血管的最里层）有改善作用，能够抵抗脂肪沉积和炎症，及由此引起心脏病、中风和其他脉管疾病的感染。
在英国，人们除了吃这些能帮助减肥和保持身材的食物以外，其实很多人还会搭配吃一些可以帮助减肥的保健品，调理身体，帮助食物营养被充分吸收和利用。
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