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浅谈英国饮食变化 英通胀篮子都有什么?

出处: 本站原创     作者:tim     发表时间: 2016-03-22

  据英国国家统计局ONSOffice for National Statistics)的数据显示,英国人的食品市场满目皆是欧式美食。尽管退欧在英国闹得沸沸扬扬,英国人的饮食口味还是逐渐向欧洲大陆靠拢。

 

 

  自1947年以来,ONS每年都更新国人日常消费品的品项以协助计算国内通膨,称为通货膨胀篮子(inflation basket)。通货膨胀篮子已成为重要的潮流饮食晴雨表。

 

  如今,占领食品主要江山的是包装肉类,比如意大利腌肉火腿(Italian prosciutto)或西班牙香肠(Spanish Chorizo),英式切火鸡则退居一隅。

 

  今年,好几种肉类零食进入ONS的篮子,包括意大利帕马火腿(Italian Parma ham)、意大利蒜味腊肠(Salami)、西班牙塞拉诺火腿(Spanish Serrano ham)和西班牙香肠(chorizo)。

 

  切片烤火鸡则退出篮子,取而代之的是普通的鸡肉。可见,商家更倾向于出售普通的鸡肉。

 

  ONS表示,日益见长的自助餐食物也是制定品项表的一项参考。

 

  据专家表示,近年来,受高蛋白低糖分的饮食潮流影响,腌肉及其零食在市场上的销量猛增。

 

  这与运动和健身的风靡有关。尤其对男士而言,高蛋低糖有利于塑形,人们也普遍认为这类饮食有助于控制体重。专家说。

 

  专家称,雀巢胶囊咖啡机Nespresso专利到期,市场开放竞争导致浓缩咖啡机价格下降,更多家庭置办了浓缩咖啡机。中产阶级开始青睐在家煮意式咖啡,不过只能在操作简易的咖啡胶囊帮助下DIY意式特浓咖啡。

 

  专家补充道:假如没有咖啡店宣传咖啡文化,咖啡胶囊也不会进入篮子。

 

  篮子补充的其他便利食品包括微波包装大米。还有一种最能代表地中海饮食的水果终于进入ONS的篮子,就是小小的柠檬,尽管英国人很少用食用柠檬。ONS解释,这是为了保证篮子含纳的品项尽可能宽广以减少价格波动造成的影响。

 

  同时,由于数字化加促迪斯科消亡,所以今年的ONS篮子里删除了光盘和可擦式DVD碟。夜间经济不景气,夜店取消了门票,自然夜店门票也从篮子消失。对于年轻时爱泡夜店的英国人而言,夜店免门票的现状或许会令他们感到错愕。十几年前,进夜店要数小时的排队,想插队还得被敲竹杠。

 

  以上就是优越教育关于英国通货膨胀篮子的相关介绍,希望能对在英国留学的你有所帮助。

 

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       来源:英中网

 

 

 

 

 

 

 

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