在英国，“烤面包与桔子酱”（toast and marmalade）是一个早餐必备的环节。

不过，英国一家公司推出了一瓶名贵的桔子酱，纪念公司成立125周年，这种果酱真的非常人所能负担。

廉价原料

你可能问，制造这种果酱所需的只不过是便宜的白糖（约70便士一公斤）、来自西班牙塞维利亚（Seville）的桔子（约1镑50便士一公斤）和白开水，为何制成的果酱可以称得上是价值连城？

 
制作果酱所用的是既酸且苦的塞维利亚桔子

设在曼彻斯特的F Duerr & Son为纪念公司成立125周年而推出的一瓶桔子酱的售价为1,100英镑。按此计算，涂在一片烤面包上的果酱将为大约76英镑，每一口涂了这种果酱的烤面包的价钱大约为11英镑。你说贵不贵？

不过，这家公司说，这是物有所值的。

极品名酒

这种人手制作的果酱内的果皮是幼切类型的（fine cut），每个水晶瓶内的果酱除了包括桔子和糖之外，还有一种蕴藏62年的名贵Dalmore威士忌、极品纪年Pol Roger香槟酒和价值120英镑的金箔。

有见及此，虽然每瓶果酱内所需的桔子只有500千克左右（价值约75便士），但是，考虑到其他材料的成本，以及专家设计的水晶瓶的价值，总体而言可能也是值得的。

这么贵重的果酱的味道又如何呢？

曾经品尝过的人说，它酒味香浓，而且比较一般的桔子酱酸一点。

制作这么贵重的果酱有何作用？

这瓶果酱将在互联网上拍卖，拍卖所得将捐赠给曼彻斯特一家照顾小孩的慈善机构。

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