英国是一个美丽的国家,有着秀丽可餐的自然风光,和雄伟的文物古迹,可所谓旅游资源甚是丰富。许多城市,如“万城之花”伦敦,“北方雅典”爱丁堡,大学城牛津、剑桥,古色古香的约克城,莎翁故乡斯特拉特福都是享有世界声誉的旅游名城。目前,被联合国列入世界文化和自然遗产的名胜古迹和天然景观就有14处,即伦敦塔、威斯敏斯特宫(国会大厦)、布伦海姆宫(牛津附近),坎特伯雷主教堂等,都是极受游客青睐的观光热点。
最佳游览季节
众所周知,英国是一个岛国,以大不列颠岛为中心,周围分布着大小不等的岛屿。再加上爱尔兰岛的一部分,便构成了整个国家。国土分布在北纬50度到北纬60度之间,伦敦位于北纬51度,相当于黑龙江北部的位置。许多人可能会认为那里纬度如此之高,冬季一定很冷了。其实不然,因为从墨西哥湾有股强大的暖流对英伦三岛影响很大。即使在冬天,这里也是温暖多雨,特别是面对暖流的西海岸尤为明显。
“3月风,4月雨,带来5月的花。” 读一读这句颇具诗意的话,我们便可了解到,每到5月,漫长的冬季便为春天所取代,花儿也都开始露出笑脸。特别是到6月,大街小巷便会开满了英国的国花——玫瑰。到了夏天,或许是高纬度的缘故,很少有酷暑袭来。据说拜伦曾下过这样的结论:“英伦的冬季,终于7月,始于8月。”冬季到英国旅行当然要准备大衣之类的防寒物品,可夏天的时候,也最好带上件毛衣。即使是8月,也不要认为那是盛夏而毫无准备。 由于处于高纬度,夏夜的八,九点种,天空仍然一片光明。相反,在冬天,每到下午3点,夕阳便要西斜了。
“晴时多云偶阵雨,瞬即阳光普照。” 确实,英国的天气可以用“难以预测”乃至“疯狂”来形容。“阵雨”和“晴”常在一天的预报中搅成一团麻。 一年中英国最美的时间是5月和6月,万紫千红的各种花朵一齐开放,十分适合旅行。当然,每一个季节都有自己独特的魅力,这是毋庸置疑的。
饮食
十分遗憾,一提到英国菜,好像大家的评价都不太高。确实,英国菜可以用一个词来形容,“Simple”(即太简单)。简而言之,其制作方式只有两种:放火烤箱烤,或者放火锅里煮。做菜时什么调味品都不放,吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。说起来是尊重各人的好恶,却也难免有偷工减料之嫌。不过,既然来到了英国,权且体会一下英国菜的魅力吧。
英式早餐
首先,以切成一半的葡萄粒或橙汁(定是100%的纯果汁)开场,加上玉米片,浇上牛奶和砂糖,然后食用。以下是主菜,一般是成肉。香肠和煎鸡蛋配以煎蘑菇或西红柿(煎西红柿相当好吃)。当然还有烤同包。最后是咖啡或红茶,也有英国传统的奶茶。这便是英式早餐了。
英国人称小酒馆为“帕布”(Pub),即 Public House的简称,这是他们生活中不可或缺的一部分。即使是在伦敦城工作的商人们,也常在帕布解决午餐。不过在住宅的酒馆中,多为当地居民,外人很难融入那里的气氛之中,游客就更被看作是“陌生人”(stranger)了。因此,英国的酒馆分为面向游客的和面向居民的两种。但是,您也可以下定决心,到那些居民型的酒馆去坐一坐。
酒馆里可供选择的啤酒有很多,其主要种类现介绍如下,大家可以根据自己的喜好来选择。
Bitter 苦啤酒——颜色较浓,带苦味。英国最具代表性的啤酒。
Mild 青啤酒——苦味与酒度比苦啤酒低,颜色比普啤酒深的一种深褐色。
Pale Ale 淡色啤酒——瓶装的苦啤酒,酒精浓度高,碳酸气足,颜色很浅。
Strong Ale 烈啤酒——有生啤,瓶啤两种。发酵时间长,酒精度较高。
Stout 黑啤酒——最黑最烈的一种啤酒,在卖芽中加入大量的酒花制成。
Lager 淡啤酒——即一般我们喝的啤酒,在英国各个酒馆均有售。
住宿
英国的饭店种类繁多。有排满双层床的宿舍式旅店(如青年旅店系列),也有以前仅供阿拉伯王公使用的超高档饭店的总统套间,游客可任意挑选。其实,英伦全岛的饭店亦是星罗棋布,数目众多,足够游客投宿。
在住宿方面有几点是必须引起注意的:
一、关于预订房间。在英国,一般不需要提前数目预订房间,当然,艺术节期间的爱丁堡及一些古城堡饭店例外。在自己想游览的城镇中,找到适合自己爱好的旅店,支付自己可以接受的价格便可住宿。
二、关于住宿费。游人可以自己交涉,也可以请咨询处帮忙,但一定要在入住之前确实解决好这个问题。首先,要向对方讲清楚自己要住哪类房型;知道房价后还要询问此价格中是否含有早餐费(B&B除外)。此外,特别是在都市饭店中结账时,对方常会要求另付 VTA(即17.5%的消费税),所以入住时还要核实住宿费中是否含有VTA。还有,一般饭店不会另收诸如淋浴、电视、供暖等额外的费用,但以询问清楚为妙。
在伦敦等大城市,办理入住手续、订下房间后常常需要先付房费。而在乡下则一般在退房结账时支付。似乎大城市更不相信人。注意,入住付账时勿忘索取收据!
交通
航空─前往英国各地,快速而便捷
火车─铁路系统非常完善,设备也佳,有几种常用的火车优待票,英国国铁联票(/britrail Pass)、伦敦大都会火车票(London Extra Railpass)、欧洲之星(EUROSTAR)、铁路漫游票(Rail Rovers)等,前三者为外国籍旅客专属,需在各该国购买。若持青年及老人火车卡(Railcard)购票可享三分之一折扣,卡片在各大车站皆可申办。
长程巴士─英国有相当便利的巴士服务网,亦提供数种交通套票,快车通行证(Britespress Card)、巴士折扣卡(Discount Coach Card)、巴士旅游证(Tourist Trail Pass)等。
地铁─世界第1条地铁即设在伦敦,共有11条路线,最低票价£1.2,各车站皆可拿到免费的地铁图。
市区巴士─有单层及双层巴士,最低票价60p,并有来回票、日票、周票等发售,全区使用的日票价格为£2.7。
出租车─黑色出租车是伦敦的标志,起跳£2,另一种小型各种颜色的出租车(minicab)则较便宜,唯需议价。
脚踏车─可在各地旅游中心询问单车租赁处,一天约£5。
水运:渡轮的码头在Westminster 及Charing Cross,沿泰晤士河,每15分钟1班,票价£2,5月至9月11am至5pm。
租车─若习惯左边行车,英国开车旅游相当舒适。
其他提示
旅行信息
英国有句谚语,“It is better to travel hopefully than to arnve.”意思是“满怀希望的旅途要比到达目的地更快乐”。确实,在未到达目的地之前的旅程充满了暇想与期待,是旅游的一大乐趣。收集旅行信息也是非常有意思。有关旅行的信息越多,您的不安也就越易消除,这是很自然的事情。英国真不愧是世界旅游大国,可以说在全英各地,有多少个城镇就有多少个咨询处。这些咨询处备有各种手册,旅游指南。在伦敦,您就可以全面细致地了解苏格兰,威尔士,北爱尔兰的情况。
名称 地址 电话 备注
英国旅游中心 12 Lower Regent St. London SW1 (0171)7303400 备有全国各地的信息.并有BR的接洽处。
国家旅游信息中心 Victoria Station Forecourt,London SW1 (0171)7303488 以伦敦、英格兰等地的信息为主。
苏格兰旅游管理局 19 Cocksqur St. London SW1 (0171)9308661 以苏格兰的有关信息为主,可预订房间。
货币 单位为英镑Pound(£)及便士Pence(P)。£1=100P。纸币的种类为£5、£10、£20、£50。硬币的种类为1P、2P、3P、10P、20P、50OP、$1。
电话 公用电话有些已坏,拿下听筒后既无声音,又无显示。所以,您最好准备好零钱和电话卡。
普通公用电话 按键式话机,使用10P以上的硬币。机上会不断表示余额。退回的零钱只是多投了的硬币。有时,也有一些话机是对方拿起听筒后才投币的。
信用卡电话 在旅游城市的中心地区大体都设有此种电话,最近在地铁站内也开始出现。此机可使作VISA、JCB等信用卡。蓝色电话亭中的‘如星”电话也可使用这些信用卡,十分方便。
磁卡电话 同我国国内的磁卡电话的使用方法相同。磁卡分为£2,£5,£10,£20, 4种(BT用)。1分钟10P。在“兑换处”以及咨询处,邮局等贴有绿色招贴画的地方出售。
要打国际长途,可在街头的公用电话、磁卡电话、信用卡电话上直接拨打,价格便宜,也相当便利。
英国的匪警、火警、急救电话均为999。查号台为192,英语服务。您若查号,用英语告知对方地址和名字(商店要说明行业)即可。
邮政 邮局的营业时间平日为9:00-17:30。周六为9:00-12:00。有的邮局中设有兑换处。小包裹可走船运或航空。船运需1个月以上。航空分3-4天到达和一星期到达两种。自己打好包裹(邮局中有箱子和打包带出售),在窗口办理手续即可。
兑换 不管您是只去英国旅游还是要遍览欧洲各国,推荐您使用英镑的T/C(即旅行支票,用它兑换现金最为方便,而且在大多数饭店和B&B中都可以代替现金用于支付(可找零钱)。 在城市中,常可以见到“兑换处”(Burea ne cnange)。在这些兑换处及一部分银行中,若将£20的T/C兑成现金,对方会收取相应的手续费。不过整个英国没有一个城市不设有银行或兑换处的,您一分现金不拿,只带T/C保管没有问题。